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年俗年味丨这个牛年春节,过年习俗都有啥不同?
2021-02-10 11:30:00 封面新闻
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  【网络中国节·春节】春节是中国人一年中最重要的节日。俗话说“十里不同俗”,各地风俗、习俗也不尽相同。来看看传统春节习俗、民间活动都有哪些?南方北方过年方式又有什么差异?

  受疫情影响,今年的春节注定将与以往不同。在疫情防控常态化形势下,今年这个大多数人选择“就地过年”的春节又会有什么不一样?

  变化?今昔

  不回老家过年,但“年味”不能减。随着春节的临近,许多留在工作地过年的“打工人”选择提前寄点年货给家人,也把自己的心意和祝福寄回家;不少在外过年的游子也会收到一份来自父母的“家乡的年货”,一来一回之间,是亲情也是幸福。

(图自视觉中国)

  就地过年 把亲情寄回家

  在湖北武汉,一位年轻人在快递站为远在老家的父母寄年货,箱子里不仅装有武汉知名小吃,还有两部新手机。今年不准备返乡过年的他,给父母换了新款手机,提前寄回去,也方便跟他们视频聊天。据湖北日报报道,全省邮政快递包裹比去年同期增长74.5%,很多人选择就地过年的同时,把年味和亲情寄回了家。

  给父母办年货 智能化是风向

  数据显示,这个春节人们在年货购买计划上也出现了一些新变化,就地过年、不能回家的年轻人们都在考虑“远程”为父母买新年礼物。数据显示,近30天,手机、扫地机器人、智能音箱位列“90后”礼物清单的前3位,而父母最青睐的年货则是电脑、手机和对联。

  不同?新旧

  传统习俗

  春节是我国一个古老的节日,许多春节民俗延绵至今。这些习俗蕴含了我们几千年来博大精深的文化,一代一代地流传了下来——

  祭灶

  腊月二十叁日的祭灶与过年有着密切的关系。因为,在一周后的大年叁十晚上,灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福,与其他诸神一同来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路的。其他诸神在过完年后再度升天,只有灶王爷会长久地留在人家的厨房内。迎接诸神的仪式称为"接神",对灶王爷来说叫做"接灶"。接灶一般在除夕,仪式要简单得多,到时只要换上新灶灯,在灶龛前燃香就算完事了。

  扫尘

  举行过灶祭后,便正式地开始做迎接过年的准备。每年从农历腊月二十叁日起到除夕止,我国民间把这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”。扫尘就是年终大扫除,北方称“扫房”,南方叫“掸尘”。在春节前扫尘,是我国人民素有的传统习惯。

  贴春联窗花

  贴春联是重要的年节民俗。春节前夕,家家户户都要贴上红红的春联。有的地方还要贴年画于门上及家里各处。北方人家过年多剪窗花贴在打扫一新的屋子里,给家里增添许多过年的喜气。

  沐浴理发

  民间有"有钱没钱,剃头过年"的说法。而沐浴理发的活动,多集中在小年前后进行。

  年夜饭

  全家人在一起吃顿团圆饭是除夕的重要习俗。除夕夜的团圆饭也叫年夜饭,根据记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。

  除夕守岁

  除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”;酒食相邀,称为“别岁”;长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。

  拜年 压岁钱

  除夕守岁之时,长辈要给晚辈压岁钱,因为“岁”与“祟”谐音,长辈们希望压岁钱能驱邪免灾,保佑孩子平平安安。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给,亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。

  燃放爆竹

  中国民间有“开门爆竹”一说,即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以噼噼啪啪的爆竹声除旧迎新。

  新的年俗

  随着社会的发展,有些习俗逐渐被人们遗忘,又有些新习俗不断生长出来。随着时代的发展,在保持传统习俗的同时也会注入一些新的元素,形成了新的民俗。

  看春晚

  在每年除夕之夜,全家人聚在一起看春节晚是现在大多数家庭的第一选择,也是很多人记忆里挥之不去的一份“过年”情结。

  从1983年开始,春晚陪伴着中国人度过了一个又一个不眠的除夕之夜,春晚辞旧迎新也就变成了一种新的“守岁”方式。

  网络拜年

  在过去,人们拜年大多亲自上门拜访或互赠贺年片等形式,但随着时代和社会的变迁,近几年来,春节期间以蚕蚕、微信等社交工具拜年日渐成为主流。

(图自视觉中国)

  集福抢红包

  随着时代的变迁,过年的方式也在慢慢的发生变化,网上集福活动近年来火遍大江南北。新年味、新习俗,正是弥补人们对年味的期待,形成全民的狂欢。

  环保过春节

  烟花确实很美,爆竹也很热闹,但是比起在人口集中地燃放烟花爆竹的危害,就不足一提了。近年来都提倡环保过节日,不再在城市里燃放烟花爆竹了。

  差异?南北

  年夜饭:汤圆?元宵?饺子?

  汤圆、元宵,相信很多人分不清到底有什么不同,汤圆和元宵是南北方一个主要的差异。

  在北方,有“滚”元宵一说,将和好、凝固的馅切成小块扔进盛满糯米面的笸箩内滚,寓意开年好兆头!南方则是“包”汤圆,就像包饺子似的,把馅包到皮里。另外在除夕夜北方必须有饺子,近几年虽然南方也开始流行包饺子,但其除夕地位就明显不如汤圆、年糕了,比如年糕由糯米做成,以谐音取“年年高”之意。

  窗花:贴,还是不贴?

  窗花是贴在窗纸或窗户玻璃上的剪纸,中国古老的汉族传统民间艺术之一。过去无论南方北方,春节期间都贴窗花。现在南方只结婚时才贴,春节一般不贴了。

  北方贴窗花还盛行,在河北,春节期间若谁家未贴窗花,人们可能就会猜测这个家庭是否有什么事情发生,可见北方对窗花的重视程度。

  庙会?龙灯?各有偏爱

  庙会和龙灯虽然都是中华民族的传统习俗,但是在南北方都有侧重。北方的庙会一般在春节、元宵节等节日举行,也是我国集市贸易形式之一,现在基本上发展成为过年期间一个主要的吃喝玩乐的场所。

  南方的舞龙灯也是一种庙会的形式,相当于一个流动的庙会,集“舞狮、舞龙、划彩船、跑竹马、踩高跷、鱼灯、蚌壳精”等于一体,一到过年就挨家挨户的舞个遍。

  春晚?跨年?北看春晚,南看跨年

  春晚确实是大年叁十晚上的一台重要节目,但是随着不少南方人反应春晚北方味太浓(这也是本山大叔的功劳之一),再加上跨年晚会大多南方电视台搞得比较热闹和火爆,因此渐渐有了“北方看春晚、南方看跨年”一说,也算是新时代下的新风俗。

  短暂的分离是为了更好的团聚。

  2021牛年春节,让我们通过视频、通过电话,换一种方式,在相同的时刻、不同的地点,传递和感受那份不变的亲情。

  这个特别的春节你在哪里过?

  相信不管在哪里、回不回家,家的温暖与过年的仪式感,一定长存于每个人的心中。(张琴 综合新华社、重庆晨报等 漫画 杨仕成)

编辑:张文奇

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